Организация питания в образовательной организации

Десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3 лет

Десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет

Меню разрабатывается для каждой возрастной группы детей, в соответствии калорийности и содержания белков, жиров и углеводов согласно возраста ребенка в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов:

• возраст от 1,5 до 3 лет 1400 ккал в день (белки 42 г/сут, жиры 47 г/сут, углеводы 206 г/сут.)
• возраст от 3 до 7 лет 1800 ккал в день (белки 54 г/сут, жиры 60 г/сут, углеводы 261 г/сут.)

Допускается отступление от норм калорийности +/- 5%.

Разрешается производить замену отдельных видов  пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности.

Меню допускается корректировать с учетом климато-географических, национальных, конфессионных и территориальных особенностей населения, при условии соблюдения требований к содержанию в рационе питания детей основных пищевых веществ.

Для детей, нуждающихся в диетическом питании с различными видами аллергии, будет организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями назначениями лечащего врача.